Recibí una invitación de la directora de
la Revista Maya Turistic para ir a Chiapas
a Tuxtla Gutiérrez la capital y a San
Cristóbal de las casas.
Viajamos de Tenosique, Villahermosa de
ahí a Tuxtla, llegando nos hospedamos
en un hotelito donde se realizan viajes
por Chiapas ubicado frente a uno de
los mejores parques, el parque de
la marimba y luego nos tomamos un
delicioso café ahí cerca y más tarde
y después de un largo recorrido
conociendo muchos lugares fuimos a
comer al restaurante Brazzeiro, puros
cortes especiales de carnes, vinos
y ricos refrescos al gusto. Estuvo
realmente delicioso.
Saliendo al día siguiente después de
realizar algunas cosas, la hermosa ciudad
colonial san Cristóbal de las casas.
Después de hospedarnos, un merecido
descanso y un baño, nos fuimos HAM
charcuteria donde se realizan salchichas,
jamones y otras delicias hechas a mano.
Charcutería Internacional, Mexicana y de Autor
En verdad cuando tengan la oportunidad
no se pierda de ir a este lugar
incomparable ubicado en el andador
de Guadalupe. Terminada la entrevista
salimos y nos encontramos con una calle,
completamente llena de extranjeros de
muchos lugares y de la región la gente
vendiendo su ropa artesanal de súper
calidad que todos aprovechan porque
todos usan por el frio tan agradable que
hay en este lugar, todos los negocios
abiertos con música por toda la calle
música diferente de los pueblos
visitantes extranjeros, con aparatos
musicales y muchos de ellos también
artesanales, fiesta regocijo con mucho
ambiente que te hace sentir muy bien de
tener esos lugares en nuestro México. La
noche era larga decidimos descansar.
Al otro día después de tomarnos un rico
chocolate con un pan exquisito de que
Cacao Nativa recorrimos calles todas
empedradas, visitamos el mercado
de artesanías y compramos algunas
y el mercado de la ciudad donde
todo estaba muy arreglado saliendo
luego hacia el negocio de Kokono, el
primero de los restaurantes de la chef
Claudia Santiz, un bello sitio exclusivo
de comidas chiapanecas decorado
hermoso de acuerdo al lugar. Tuvimos la
suerte de ser atendidos personalmente
por la dueña una muchacha joven y muy
agradable y su personal nos atendió de
maravilla.
Mientras platicamos pedimos los
platillos, no recuerdo el nombre del
guisado, chamula o asado coleto y
calabacitas rellenas. Suculenta todo
porque intercambiamos para probar
más tarde nos despedimos, nos pidieron
transporte para llevarnos a la terminal de
autobuses para el regreso a casa.
INGLES
I received an invitation from the director of
Maya Turistic Magazine to go to Chiapas
to Tuxtla Gutiérrez the capital and to San
Cristobal de las Casas.
We traveled from Tenosique, Villahermosa de
there in Tuxtla, arriving we stayed
in a little hotel where trips are made
through Chiapas located in front of one of
the best parks, the park
the marimba and then we take a
delicious coffee nearby and later
and after a long journey
knowing many places we went to
eat at Brazzeiro restaurant, cigars
special cuts of meats, wines
and delicious soft drinks to taste. Was
Really delicious.
Leaving the next day after
do some things, the beautiful city
colonial San Cristóbal de las Casas.
After staying, a well-deserved
rest and a bath, we left HAM
delicatessen where sausages are made,
hams and other handmade delicacies.
International, Mexican and Signature Delicatessen
Truly when you have the chance
don’t miss out on going to this place
incomparable located in the walker
from Guadalupe. Interview finished
We go out and we find a street,
completely full of foreigners
many places and the region the people
selling their handmade super clothes
quality that everyone takes advantage of because
everyone uses it because of the cold so pleasant that
there are all the businesses in this place
open with music all over the street
different music of the towns
foreign visitors, with devices
musical and many of them too
handcrafted, party rejoicing with much
environment that makes you feel very good
have those places in our Mexico. The
The night was long, we decided to rest.
The next day after having a delicious
chocolate with exquisite bread
Cacao Nativa we walked through all the streets
cobblestones, we visited the market
of crafts and we bought some
and the city market where
everything was very arranged leaving
then to the Kokono business, the
first of the chef’s restaurants
Claudia Santiz, a beautiful exclusive site
Chiapas food decorated
beautiful according to the place. We had the
lucky to be attended to personally
by the owner, a young and very girl
pleasant and the staff took care of us
Wonderful.
While we talk we ask for the
cymbals, I don’t remember the name of the
stew, chamula or roast coleto and
Stuffed zucchini. Succulent everything
because we exchange to test
Later we said goodbye, they asked us
transportation to take us to the terminal
buses for the return home.