El uso de ingredientes frescos a mi perspectiva resulta en un salto cuántico en sabor para los platillos. Por eso cuando me ofrecieron pasta recién hecha, me dije tengo que probar, hablo de pasta fresca en serio, elaborada desde cero, hablo de elaboración artesanal, con mimos. ¿Todas las pastas son iguales? Para mí la pasta fresca sabe más a pasta, esta cocida en 3 minutos y absorbe mucho mejor las salsas, el resultado es sabor de hogar, de algo hecho con amor. ¿Tengo que ir a Italia por pasta fresca? Turistas que se encuentren en Palenque, Chiapas o planeen llegar y sean amantes de la pasta… visiten MonteVerde trattoria, todas sus opciones de pasta son frescas, de los spaguetthis a los raviolis, todo ha sido elaborado al día, y pueden elegir entre al menos 5 tipos de salsas distintas para hundir su pasta en ellas, de tomate y albahaca, de 3 quesos, pesto, caribe, la nona, todas deliciosas, sean curiosos, pidan sugerencias, comenten con el personal sus gustos y disfruten el resultado. Aquí se trata de pasta fresca, copa de vino, selva, música en vivo, elija la mejor de las compañías y viaje para vivir. Conoce México… Vive Maya Turistic.
INGLES
The use of fresh ingredients in my perspective results in a quantum leap in flavor for the dishes. That’s why when they offered me freshly made pasta, I told myself I have to try it, I’m seriously talking about fresh pasta, made from scratch, I’m talking about artisanal preparation, with pampering. Are all pastas the same? For me fresh pasta tastes more like pasta, it is cooked in 3 minutes and absorbs sauces much better, the result is a taste of home, of something made with love. Do I have to go to Italy for fresh pasta? Tourists who are in Palenque, Chiapas or are planning to arrive and are pasta lovers… visit MonteVerde trattoria, all their pasta options are fresh, from spaghetti to ravioli, everything has been prepared daily, and they can choose between at least 5 different types of sauces to dip your pasta in, tomato and basil, 3 cheese, pesto, Caribbean, nona, all delicious, be curious, ask for suggestions, discuss your tastes with the staff and enjoy the result. Here it is about fresh pasta, glass of wine, jungle, live music, choose the best of companies and travel to live. Get to know Mexico… Live Maya Turistic.